西餐厨师16岁辍学学艺20年有了自己的饭店
讲述者：金峰
主办：韩晓先生
我叫金峰，是一名西餐厨师。 我16岁就辍学了，现在35岁有了自己的餐厅。这20年，我经历了很多，但也成长了很多。 对于一个出生在农村地区的人来说，我现在已经算是事业成功了。 至少我有自己的事业，自己的房子，还有健康的妻子和孩子。
小时候，我很顽皮，不喜欢学习。 与兄弟姐妹相比，我是家里无可救药的孩子。 尽管我从小就面临父亲的严厉教育，但我从未屈服。我出生在一个小县城，我非常向往异国他乡。 当时，有一家“洋人”餐馆，是我们县城唯一一家提供西餐的餐馆。 我和同学的父亲在那里吃过一次，感觉质量很高。
初中毕业后，我无所事事，整天在网吧打游戏。 我父亲无法忍受。 他希望我学开车，将来成为一名司机。 至少我可以谋生，但当时他根本听不进去。
我突然想到我是否可以向“外地”餐厅的厨师学习做一名厨师，但当时没有人推荐我，所以我自告奋勇找到了经理，希望能在这里找到一份工作。 经理看我太小，让我去厨房洗菜。 那时我并没有太多想法。 能够进入这家高级餐厅是我的荣幸，所以我想都没想就答应了。
确实，前两年我根本没有机会做饭。 我每天洗菜，然后偷偷地看着厨师做一些我叫不出名字的美食。 时间长了，心里都学会了，但是到了实际操作的时候，发现连菜刀都拿不稳了。
过了十八岁你就算是成年人了，这两年你的工资低得可怜，还没有服务员的工资高，吃住都可以解决。 我在一家餐馆庆祝了我的 18 岁生日。 主厨给我做了一道叫做“一切顺利”的菜，其实是即兴的。
成年后，我当了一名厨师，工资也增加了很多。 学习了一年后，主厨想出国留学。 我央求他带我一起去，但名额有限，而且要花很多钱。 这时，我第一次向父亲低下头，希望父亲支持我。
父亲把家里的积蓄全部拿出来，才三万元。 于是，我跟随师父前往法国深造。
当我去法国时，我的眼睛一片空白。 因为我不懂英语，更不用说法语了，交流是一个障碍。 即使有翻译，还是很不方便。 因为只有三个月的时间，我决定学习法语。 我以前不喜欢学习，但在学习法语的过程中我很努力。 令人惊讶的是，我能够在短时间内掌握简单的日常用语。
这期间，我认识了一位法国女孩，她是我们住的酒店的服务员。 也许是因为我们都是东方人，彼此都很好奇，所以我们通过手势和难懂的法语进行交流。 ，没想到我们成了恋人。
然而，三个月的时间很快就结束了。 师父的培训结束了，我也得跟着师父回国了。 那时，主人已经从“欧蓝德”酒店辞职了，以后可能会去星级酒店，而我这个小跟班，已经好几年了，和主人关系很好。
但这一次我舍不得法国女孩，却又无可奈何。 我让她回法国去找她。 这也是我们的约定。
然而，回到中国后，等待却是5年。
五年来，我不仅成为了一名正式的厨师，还获得了烹饪证书，并学习了法语和英语。 当我攒够钱来到法国后，她就不再在这里工作了。
我当时心里很着急，心想，她当时是在开玩笑吗？ 毕竟那时我还年轻。 那年我20岁，她只有17岁。 现在我已经25岁了，而她只是一个22岁的女孩。 她可能已经结婚了。
询问了酒店的情况后，我得知她三年前给我留了一封信。 信上写着地址，剩下的就是她的签名。
就在那时我才知道她的全名：Magnion Sara！
我顺着地址去找她，果然在那里找到了她。 她在一家面包店工作，看起来干得不错。 她一看到我，就快步跑过来抱住了我。
我只对她说了一件事：我想嫁给你！
就这样，我在法国呆了一个月，但终究还是要再次告别，而这一次，是为了两年后的结婚。
我邀请她来中国。 当我回到中国时，我希望父亲能给我们买房子。 那几年我们一家人过着不错的生活。 我父亲的生意做得很好。 我的兄弟姐妹都有自己的工作。 买房子并不容易。 存在什么压力。 而且我仍然和师傅一起工作。
2012年，莎拉来到中国，我们住在新买的房子里。 她学了一年中文，期间没有工作。
第二年我们举行了婚礼，当时我只有27岁。
婚姻生活很幸福，但并没有持续多久。 渐渐地，由于彼此生活习俗和文化的差异，冲突愈演愈烈。
当时我想要一个孩子，但她拒绝了，说我要到35岁才要孩子。 为了这件事，我们吵架了，最后两年后分手了。
我的父母曾经为我娶了一个外国女孩而自豪，但离婚后，他们伤心了很长一段时间。
生活还在继续。 那时的我，对自己以后能找到什么样的女人，不再抱有任何奢望。 也许是我成熟了，也许是因为工作的便利。 后来我爱上了我工作的酒店服务员，她也离婚了。 孩子们，他们彼此相爱，自然而然地在一起。
我现在的妻子是湖南怀化的一个女孩。 她是一个性格非常好的女人。 我们在一起的时候，她基本上都很听我的话，而且通常都很贤惠。 终于在2020年举行了婚礼。
2022年，我们将拥有自己的孩子。 虽然我们已经35岁了，但我们仍然有一颗年轻的心。 在未来的日子里，我们会更加努力的为了家庭，尽到一个男人的责任和义务。
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