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一杯不错的单品咖啡究竟是什么?

发布时间:2024-03-31 00:07:58 点击量:

顾名思义:单一产地,实际上是来自同一产地的同一品种的咖啡豆。 如果你是一位黑咖啡爱好者,读到这篇文章时,你可能会想,“我总是被问到这个问题,为什么我要为每杯黑咖啡额外支付 0.50 美元?”

问题很简单,单产咖啡通常是精品咖啡; 它们是季节性的(因此产量有限),并且经常被农民、烘焙师和咖啡师用来展示他们的技术和技能。至于你的味蕾,通常会体验到很多不同的口味,这里有一个小备忘单关于单一产地咖啡的味道如何。

(记住:这个备忘录只有在喝黑咖啡时才有用)

中美洲和南美洲咖啡:哥伦比亚、尼加拉瓜、巴西——巧克力、坚果、焦糖

非洲咖啡:埃塞俄比亚、坦桑尼亚、卢旺达——甜、酸、坚果、柠檬味,有时是酸的

亚洲咖啡:印度、印度尼西亚、巴布亚新几内亚——果香、辛辣、咸味

咖啡单品_单品咖啡图_咖啡品类图片

拼配咖啡

75% 的人点了牛奶咖啡:纯白咖啡或拿铁咖啡,得到了令人难以置信的咖啡馆混合咖啡。 另一个很酷的咖啡术语意味着烘焙机将同时烘焙两到四种咖啡豆。 咖啡豆来自不同的产地和种植国家。 每种类型的咖啡都以不同的方式烘焙。

单品咖啡图_咖啡品类图片_咖啡单品

它们以不同的比例混合(烘焙和混合)以提供您最喜欢的咖啡口味。 咖啡是植物的天然产物,因此它是一种有生命、不断变化的东西。 每次烘焙咖啡时,您还必须品尝并混合三种左右不同的咖啡豆。 要达到风味的均衡和口感的鲜美,确实是一项技术活。

如今大多数咖啡都是混合咖啡。 下次您额外加 0.5 美元尝试单品咖啡时,看看您是否能注意到其中的差异?

英文原文地址:

飞燕食语电子杂志第八期现已上线:(复制粘贴即可)

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