新一线城市成咖啡货运主流目的地成都位列热门城市前五
从商务社交到朋友聚会
到处
而在成都
咖啡一直是成都人不变的最爱
“万物跨境咖啡”不再例外
从成都出发
也一次次将咖啡列入国民饮用清单。
5月8日,满帮发布《咖啡行业“新一线”城市数据报告》。 报告显示,新一线城市已成为咖啡货运的主流目的地,其中成都跻身热门城市前五名。 近年来,咖啡产业蓬勃发展。 创造了许多新的消费场景,咖啡已成为饮料行业的顶级趋势。
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“咖啡指数”成为区域经济活力指标
在经济学领域,“咖啡指数”已成为衡量一个地区经济活力的指标。 某种程度上,“咖啡指数”也是城市繁荣的象征。
数据显示,过去一年苏州接收咖啡近9万吨,成为排名中的“老大哥”,领先亚军昆明2万多吨的优势。 今年苏州接收的咖啡甚至相当于“咖啡之都”上海和“新顶”城市天津的总和。
作为“中国咖啡之都”普洱的“邻居”,昆明已成为云南咖啡豆“漂洋过海”的中转站。 每年都有源源不断的普洱咖啡经昆明运往海外市场。
与此同时,在成都,酒馆文化滋养了“白天喝咖啡,晚上喝酒”的消费模式。 同时,由于成都聚集了大量年轻人,成都的咖啡也显得格外“爱花哨”。 许多独立咖啡店带动了当地的咖啡消费。
在广州,不少新兴咖啡与老牌咖啡巨头同台竞技。 肠粉中加入咖啡酱,让人们看到了广东“魔改”的潜力。 独特的本土化融合,让广州咖啡消费拥有极高的复购率。
总体来看,一线城市仍是咖啡货运的主流目的地。 同时,在咖啡产业链的带动下,与其关联的城市在咖啡货运中的“咖啡”地位也不容小觑。
与咖啡行业的井喷发展相比
成都的咖啡馆和这座城市有什么关系?
他们将如何相互影响?
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咖啡馆成为街头和社区的趋势,互惠互利
为什么成都的咖啡馆发展得这么快,咖啡馆总数如此之多?
除了受国内咖啡行业整体市场环境影响外,不少业内人士向川观智库总结了两点原因:一是开店成本较低;二是开店成本低。 二是城市更新和老旧小区改造升级提供了适宜的环境。 。
咖啡馆面向街道,与街道所在区域互惠互利。 前者可以在带动区域消费的同时进一步改善环境,附近的社区可以为咖啡馆提供稳定的客源。
成都最受欢迎的“咖啡街”之一,梦追湾万科城市更新项目的重点地段王平滨河路,就是“车退人进”的做法。 该区域通过锦江绿道、滨水空间和特色街区的同步规划,以完整的步行系统连接绿道、滨水区和邻里商业。
王平街与咖啡馆的成功合作,源于现代消费与本土文化的共生,抓住年轻时尚、精致、潮流,与大众化、亲民化的消费相辅相成,保持现代性与烟火气的共存。 具体来说,咖啡馆将率先打造时尚消费空间,进而带动周边各类文创场景的消费; 同时,街区升级后,有意保留部分原有商业业态,优化消费环境。 人们可以在这里享用高品质的手冲咖啡,以及价格实惠的盖碗茶。 既有小资西餐可以搭配,也有简单的一碗水可以吃。
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消费者为咖啡馆环境付出更多
咖啡馆是展示城市创造力的窗口。 借助咖啡馆提升城市创意吸引力,充分发挥“咖啡馆+”的复合功能,推动具有文化属性的城市公共空间建设,提升城市文化品牌竞争力。
咖啡馆的数量反映了城市的“经济表现”,但与经济实力并不绝对挂钩。
综合国内城市近年来的GDP数据以及星巴克门店数量的排名,上述指数在一定程度上反映出:经济“表现”较好的城市往往拥有更多的星巴克门店。
数据显示,目前上海、北京、杭州、深圳、苏州、广州、成都是中国星巴克门店数量排名前七的城市。 同时,上海、北京、深圳、广州、重庆、苏州、成都2020年排名第一,2021年、2021年连续两年保持国内生产总值前七位城市排名。
截至去年,成都已有星巴克门店183家,在国内城市中排名第七。 但一旦扩大范围,人们发现成都的咖啡馆总数已接近6000家。
如今,成都的咖啡馆在国内城市排名中名列前茅。 无论是总量第三名,还是行业对独立咖啡店“全国第二名”的认可,都是一个不错的成绩。
大众点评2022年数据显示,成都咖啡馆主要集中在锦江区、青羊区、武侯区(含高新区)、金牛区、成华区,更多集中在2.5环以内。 尤其集中的是武侯区(含高新区),占比超过30%,其次是锦江区,作为老中心城区,占比超过25%。 其余三个区中,排名最后的金牛区占比不足10%。
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综合| 封面新闻、成都日报金冠客户端、四川冠新闻等