银川独立咖啡馆里的趣味生活维度越来越广

他们的微小变化，似乎折射出银川人城市生活的微妙变化。 您可以观看艺术展览、参加手绘比赛或在咖啡馆参加花道课程。 在这些咖啡馆里，咖啡连接着人们有趣的生活。

NO.1 有趣的生活维度越来越广

银川第一家独立咖啡店无疑是洛丽塔咖啡。 经过14年的成长，这家小咖啡店一步步成长，烘焙出自己的意大利咖啡。 在它的带动下，民生城市花园一段时间以来似乎聚集了强大的气场，周围新开了四五家咖啡馆。

不过，虽然洛丽塔咖啡几经易主，但周边的咖啡馆也纷纷关门。 然而，仍然有一些有趣的咖啡馆在城市的不同角落悄然生长。

其中，U'S Coffee依然坚持。 去年，他们关闭了老店，在斜对面重新装修了一家新的玻璃咖啡馆。 工业风的装饰给人们带来了新鲜的视觉体验。 他们还在二楼设立了一家HOUSE酒品店。 华仓咖啡从万达金街搬到了翔安里，定位也发生了变化。 从过去只有一页菜单介绍咖啡，到现在拥有自己命名的咖啡豆“贺兰山拼配”，并开发了“野野枣之夏”、“笑春风”特色咖啡，让咖啡慢慢融入这个城市的风俗文化。

有趣的是，有一些特色咖啡馆正在慢慢找到自己的风格。 森野咖啡入驻贺兰山天籁艺术村。 它既是一个咖啡馆，又是一个手工艺品空间。 来到万达中心的华日怡酒楼，在这里你不仅可以品尝咖啡，还可以喝到特色鸡尾酒。 总之，这两年，银川咖啡空间不再只是卖咖啡，有趣的生活维度越来越广。

NO.2 手冲咖啡开始崛起

由于小众咖啡店的崛起和引领，手冲咖啡慢慢取代了速溶咖啡，走进了人们的生活。 在他们的催化下，诞生了一批手冲玩家。

虽然他们有点小众，但他们以自己的方式享受生活，并愿意与他人分享和传播咖啡文化。 “在这个手冲咖啡仪式上，除了快乐，你还可以有时间面对自己，与自己相处。” 手冲咖啡玩家小吼吼说道。

早上起床，用手冲咖啡机给自己冲一杯香浓的咖啡，从微波炉里取出热腾腾的蛋糕，享用一顿丰盛的早餐。 这是小猴子一天的开始。 “我的第一壶手冲壶来自 Tiamo，是在网上买的。” 这黄色的手冲壶让小猴子爱上了手冲壶。 除了在网上学习手冲咖啡，我还去华仓咖啡的手冲咖啡班学习。 “一杯好的手酿酒，会有淡淡的茉莉花香，或者蔓越莓的酸酸甜甜的味道。在学习的过程中，还可以结交很多喜欢手酿酒的朋友。”

NO.3 不只是一杯咖啡，更是一种有深度的生活

如何定义一家生长在银川的独立咖啡馆？ 银川咖啡顾客陆宇觉得，现在我们的独立咖啡馆越来越能与北京、上海等地的咖啡馆看齐。 虽然节奏没有那么快，但他们卖的不再只是一杯咖啡，更是一种深度的生活。

鲁豫10年前开始喜欢咖啡。 每次去杭州，他都会去当地的咖啡馆。 他最喜欢的是阿拉比卡咖啡馆。 “除了白色简约的设计理念，就连咖啡也是可以定制的。”陆宇说，在杭州咖啡圈，经常举办手冲咖啡比赛，那里有一种令人羡慕的氛围。

不过，在银川，他也欣喜地看到华仓咖啡、雅高咖啡已经离大城市越来越近。 他们烘焙咖啡豆，研究特殊的咖啡混合物，还举办手冲咖啡比赛。 因此，他们也在传播咖啡文化和生活态度。 当然，也有一些独立的咖啡馆，融合了自身的经营特色，将木艺和插花带给了大众。 突然间，你会觉得咖啡馆让人们的生活变得更加有趣。 他觉得银川的独立咖啡馆正在慢慢发展自己的特色。

记者 冯元春