糖果饼干店的选址及店面面积有什么区别呢?
糖果和饼干的品种很多,有散装的和包装的。 自选糖果饼干店主要销售大宗商品。 如果销售以袋装商品为主,就不叫自选,而应该叫“包选”。 糖果分为硬糖和软糖,当今的消费者更喜欢软糖。 由于硬糖是一口气咀嚼吞咽的,所以无法欣赏到味道,只能在口中慢慢融化。 这段时间嘴巴不自由,对于耐心差的人来说很麻烦。 软糖的优点是易于咀嚼,消费者往往更喜欢软糖。 饼干生产厂家众多,饼干品种繁多。 目前市场上的袋装饼干大多是单一的甜味或咸味产品,未能充分满足消费者多样化的口味需求。 自选糖果饼干店销售的主要产品是散装饼干,正好弥补了这个缺点。 店主在组织供应时要注意甜饼干和咸饼干的比例,各占一半。 如果你的客户有偏好,当时就做出适当的调整。 总之,品种宜多不宜少,采购数量宜少不宜过多。 自己挑选糖果饼干的顾客中,大多数人都会选择这个品种的几块,那个品种的半斤。 一次性购买好几斤品种的情况很少。 大宗货物直接从厂家进货,价格当然比袋装糖果、饼干便宜很多。 按重量计算,每500克散装糖果饼干的售价应比同品种袋装商品便宜四分之一至三分之一。 很多消费者在购买糖果、饼干时,往往会被厂家的促销和包装所吸引,而口味则成为次要的考虑因素,尤其是对于儿童来说。 家庭主妇大多购买袋装糖果和饼干作为礼物,喜不喜欢并不重要。
因此,袋装商品是一种既可赠送又实用的礼品。 不过店里自选的糖糕是散装出售的,促销的包装是外面贴一层不干胶纸,防潮防污。 上述包装和宣传对顾客影响不大,店主无需担心名牌效应带来的副作用。 只要质量好、味道好,他们就不会担心销量不够。 自选糖果饼干店的缺点是,一些不自觉的顾客乱扔糖果,混淆了各种品种。 有些人甚至撕下胶带,用鼻子闻气味,这让其他顾客敬而远之。 这时,如果店员制止或者口头制止,双方之间很容易产生误会,导致争吵。 最好的办法是在墙上或借阅架上张贴相关警告。 如果做不到,店员可以建议帮助顾客选择并介绍产品的特点。 购买时最好直接从厂家购买,这样比从批发商或代理商那里购买要便宜很多。 如果租10平米的店面,月租金在800至1600元之间; 包括购买物资、测量仪器、风机等设备,以及工资等费用,预计8000元左右就可以开业。 自助糖果饼干店发展潜力巨大,尤其是在中小城市。 作为休闲食品的一种,糖果、饼干的销量一直比较稳定,毛利率应该在30%~40%。 如果每天有500元的营业额,那么每月的毛利润可以达到18000至25000元的水平,每月实际利润可以达到6000元以上。店面面积:10至15平方米利润前景:更多6000元/月以上