遵义捞沙巷终于登上《舌尖上的中国3》啦！
我必须告诉你
遵义老沙巷终于登上了
《舌尖上的中国3》来了！ ~~
不要错过！
我们的遵义美食上了中央电视台
超级兴奋！
《舌尖上的中国》第三季是中央电视台制作的大型饮食文化纪录片。 影片讲述了人与食物背后的暖心故事。 从历史演变过程中探究中国美食的迁徙与融合，深入探讨中国人与食物的关系。
《舌头3》剧组来到我们遵义老沙巷
用相机记录下一道道遵义美食
羊肉粉、肉片和米线、爱豆腐
土豆饼、乐味居串串香……
（拍摄现场）
遵义地道美食风味独特
鸿俊街上的一家美食店
剧组还仔细品尝了店主准备的七八盘辣椒酱。
亲身体验遵义辣椒的品种和美味。
老沙巷位于遵义老城街道办事处红花岗社区。 是遵义游客的聚集地。 这里不仅是游客喜爱的去处，也是都市“吃货”的天堂。 接下来就跟随小编走进老沙巷，一睹各种美食的风采吧！
老沙巷除了各种美食，还有故事~
与沟渠的关系
据当地居民介绍，这里以前并不是一条小吃街，而是一条普通的小巷，里面有一条沟渠。 “老沙巷”之名与这条沟有关。
沟渠上游部分为暗沟，老沙巷段为明沟。 沟渠自大十字向东南延伸至老沙巷，再沿现在的四方台巷继续向东，最后汇入湘江。 据描述，沟宽约2米，沟两侧有1米多高的土坎。 水质好的时候，沟里就能看到小鱼。
也和穷人有关系
《遵义市地名》记载，老沙巷这个名字的由来，确实与这条小沟有关。 据记载，西门沟、水镜湾的溪流经此沟流入湘江。 以前，一些住在附近的贫困居民经常来这里，从沟里捞沙子、煤芯卖掉，贴补家用。 久而久之，“沙”字就成了这条巷子的名字。 也有传言曾有人在此沟淘金，因而得名，但这一说法尚未得到证实。
小巷变身美食广场
20世纪80年代，随着扫沙巷的大规模改造，原来人们挖沙的沟渠变成了暗沟，沟渠上方建起了房屋。
随着时间的推移和城市的发展，历史悠久的老沙巷经过近年来一系列的美化工程，呈现出古色古香的面貌。 如今，这条196米长的巷子已成为豆腐面、羊肉面、蛋包土豆等遵义美食云集的红色旅游区。 巷子两端还竖起了仿古牌坊。
巷子里的小水沟和人们捞沙、戏水的场景都成了回忆。 如今，老沙巷每天热闹非凡，各摊位处传来招呼食客的喊叫声和炒菜炒菜的声音。 商店招牌的霓虹灯在烟雾和过往的人群中忽隐忽现，形成了极具特色的景象。 饮食文化图景。
（遵义在线）
转载自：遵义生活传播（zunyi20）
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