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遵义捞沙巷终于登上《舌尖上的中国3》啦!

发布时间:2024-03-12 01:04:18 点击量:

我必须告诉你

遵义老沙巷终于登上了

《舌尖上的中国3》来了! ~~

不要错过!

我们的遵义美食上了中央电视台

超级兴奋!

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《舌尖上的中国》第三季是中央电视台制作的大型饮食文化纪录片。 影片讲述了人与食物背后的暖心故事。 从历史演变过程中探究中国美食的迁徙与融合,深入探讨中国人与食物的关系。

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《舌头3》剧组来到我们遵义老沙巷

用相机记录下一道道遵义美食

羊肉粉、肉片和米线、爱豆腐

土豆饼、乐味居串串香……

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(拍摄现场)

遵义地道美食风味独特

鸿俊街上的一家美食店

剧组还仔细品尝了店主准备的七八盘辣椒酱。

亲身体验遵义辣椒的品种和美味。

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老沙巷位于遵义老城街道办事处红花岗社区。 是遵义游客的聚集地。 这里不仅是游客喜爱的去处,也是都市“吃货”的天堂。 接下来就跟随小编走进老沙巷,一睹各种美食的风采吧!

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老沙巷除了各种美食,还有故事~

与沟渠的关系

据当地居民介绍,这里以前并不是一条小吃街,而是一条普通的小巷,里面有一条沟渠。 “老沙巷”之名与这条沟有关。

沟渠上游部分为暗沟,老沙巷段为明沟。 沟渠自大十字向东南延伸至老沙巷,再沿现在的四方台巷继续向东,最后汇入湘江。 据描述,沟宽约2米,沟两侧有1米多高的土坎。 水质好的时候,沟里就能看到小鱼。

也和穷人有关系

《遵义市地名》记载,老沙巷这个名字的由来,确实与这条小沟有关。 据记载,西门沟、水镜湾的溪流经此沟流入湘江。 以前,一些住在附近的贫困居民经常来这里,从沟里捞沙子、煤芯卖掉,贴补家用。 久而久之,“沙”字就成了这条巷子的名字。 也有传言曾有人在此沟淘金,因而得名,但这​​一说法尚未得到证实。

小巷变身美食广场

20世纪80年代,随着扫沙巷的大规模改造,原来人们挖沙的沟渠变成了暗沟,沟渠上方建起了房屋。

随着时间的推移和城市的发展,历史悠久的老沙巷经过近年来一系列的美化工程,呈现出古色古香的面貌。 如今,这条196米长的巷子已成为豆腐面、羊肉面、蛋包土豆等遵义美食云集的红色旅游区。 巷子两端还竖起了仿古牌坊。

巷子里的小水沟和人们捞沙、戏水的场景都成了回忆。 如今,老沙巷每天热闹非凡,各摊位处传来招呼食客的喊叫声和炒菜炒菜的声音。 商店招牌的霓虹灯在烟雾和过往的人群中忽隐忽现,形成了极具特色的景象。 饮食文化图景。

(遵义在线)

转载自:遵义生活传播(zunyi20)

FM94.6

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